Comprar platanos de canarias

Los productores canarios de plátano se han visto obligados a deshacerse de unas 2.000 toneladas de la fruta en las últimas semanas, ante la imposibilidad de encontrar un mercado para ella.La práctica anual, conocida como ‘pica’, se produce en un periodo en el que la alta producción coincide con la baja demanda en vísperas de la Navidad. La asociación de productores Asprocan afirma que los precios son tan bajos que ni siquiera cubren los gastos de envío de la fruta a la península, lo que hace inviable su comercialización.La situación se ha visto agravada este año por un excedente mayor de lo habitual provocado por las altas temperaturas del verano.Sin embargo, no todos los plátanos se destruyen. Una gran parte se dona a los bancos de alimentos, mientras que cantidades menores se utilizan en la fabricación de compost y abono orgánico, o se destinan a la alimentación de los animales.Las Islas Canarias producen más de 420.000 toneladas de plátanos al año, de las que alrededor del 2,5% no se venden y acaban destruyéndose a menos que se encuentren alternativas.

El plátano de Canarias tiene un mayor grado de madurez y permanencia en el suelo que el plátano tropical debido a la menor distancia entre la producción y el mercado de consumo de plátanos.También tiene un mayor índice de humedad, por lo que es mucho más sabroso que el plátano, que es más seco. Por último, el clima de las Islas Canarias es más variable que el de los países tropicales, lo que también repercute en un mayor tiempo de permanencia del plátano en el suelo (6 meses) respecto a la banana (3 meses), lo que le confiere un mayor grado de madurez, sabor y aroma.Rico en fibra y potasio es un complemento energético ideal para todos, especialmente para aquellos que necesitan un aporte extra de energía como niños, adolescentes, deportistas, o cualquier persona con una vida activa.El plátano tiene la combinación perfecta de energía con vitaminas y minerales para el buen funcionamiento del organismo.- vitamina B6: 0,66 mg (desarrollo de tejidos y crecimiento).-Ácido fólico: 31,5 mg (protección de la médula ósea y madura).-Potasio: 525 mg (función muscular).-Magnesio: 55,8 mg (función nerviosa).

Los canarios comen plátanos

El plátano de Tenerife, el producto más importante de la isla, cuenta con una denominación de origen que atestigua toda la calidad y el sabor de una variedad local que premia a cualquier isleño que sepa utilizarla. Despierte sus sentidos y no pierda la oportunidad de hilar fino con sus propias manos y llevar el célebre plátano de Canarias a su mesa. Aquí tienes una invitación abierta para activar tu paladar y adentrarte en las 1001 posibilidades culinarias de la mayor estrella frutal de la isla.

Si quiere poner patas arriba el mundo de sus invitados, aquí tiene una sorpresa que demuestra que el plátano de Tenerife no es sólo para los postres canarios. Pele media docena, córtelos en redondo y fríalos por ambos lados hasta que adquieran un color dorado. Mientras tanto, saltear la salsa de tomate, el pimiento verde, la cebolla y el ajo, y añadir un kilo de carne picada. Se baten cuatro huevos y se vierte la mitad en una sartén engrasada con mantequilla, luego se pone una capa de plátanos, luego la mezcla de carne, luego los plátanos, y así sucesivamente hasta que se hayan utilizado todos los ingredientes. La última capa debe ser de plátanos. Cúbralo con el resto del huevo, y luego hornee para terminar a 180°C durante media hora.

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Se cree que estas frutas son un cultivo originario de la región entre la India y Malasia. Los orígenes del plátano son ciertamente complejos. Los arqueólogos lo han localizado en el valle de Kuk, en Nueva Guinea, en torno al año 8000 a.C. siendo teóricamente esta fecha en la que el plátano fue domesticado por primera vez. The Marvelous City Built 14 Thousand Years Ago By A Lost Civilization – Mystery Science

La realidad sugiere que, aunque este hecho es muy probable, la teoría sigue siendo que los plátanos pueden haber sido domesticados espontáneamente en todo el sudeste asiático y el Pacífico Sur. El valle de Kuk es el primer lugar conocido, lo que no significa que fuera realmente la cuna de todas las especies que brotaron de este plátano original.

En el siglo XVI los colonos portugueses lo llevarían a Sudamérica desde las plantaciones de África Occidental. Otra teoría nos habla de que fueron los propios españoles quienes lo introdujeron en tierras americanas en sus viajes para colonizar el Nuevo Mundo. Hay una última teoría que no se puede descartar por parte de algunos historiadores, que nos dice que el plátano podría haber llegado a Sudamérica mucho antes que los europeos, en el año 200 a.C. de la mano de navegantes asiáticos.